Definicja minimalnych warunków zatrudnienia jest określona w art. 672 Kodeksu Pracy, który wskazuję, czego pracownik może wymagać od pracodawcy. Minimalne warunki zatrudnienia dotyczą:
1) norm i wymiaru czasu pracy oraz okresów odpoczynku dobowego i tygodniowego,
2) wymiaru urlopu wypoczynkowego,
3) minimalnego wynagrodzenia za pracę, ustalanego na podstawie odrębnych przepisów,
4) wysokości dodatku za pracę w godzinach nadliczbowych,
5) bezpieczeństwa i higieny pracy,
6) uprawnień pracowników związanych z rodzicielstwem,
7) zatrudniania młodocianych oraz wykonywania pracy lub innych zajęć zarobkowych przez dziecko,
8) zakazu dyskryminacji w zatrudnieniu,
9) wykonywania pracy zgodnie z przepisami o zatrudnianiu pracowników tymczasowych.
Obowiązek zapewnienia odpowiednich warunków zatrudnienia stosuje się odpowiednio w przypadku wykonywania pracy na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej przez pracownika skierowanego do tej pracy przez pracodawcę mającego siedzibę w państwie niebędącym członkiem Unii Europejskiej. Nie należy również zapomnieć, iż do pracownika, który jest zatrudniony na minimalnych warunkach pracy, stosuję się odpowiednio przepisy prawa pracy. Pracodawca obowiązany jest przestrzegać obowiązków zawartych w art. 94 Kodeksu Pracy a w szczególności:
1. zaznajamiać pracowników podejmujących pracę z zakresem ich obowiązków, sposobem wykonywania pracy na wyznaczonych stanowiskach oraz ich podstawowymi uprawnieniami,
2. wypłaty wynagrodzenia za pracę, co najmniej raz w miesiącu, w stałym i ustalonym z góry terminie, pracodawca jest obowiązany wypłacać wynagrodzenie w miejscu, terminie i czasie określonych w regulaminie pracy lub w innych przepisach prawa pracy,
5. stosować obiektywne i sprawiedliwe kryteria oceny pracowników oraz wyników ich pracy,
6. wpływać na kształtowanie w zakładzie pracy zasad współżycia społecznego.
Pracodawca udostępnia pracownikom tekst przepisów dotyczących równego traktowania w zatrudnieniu w formie pisemnej informacji rozpowszechnionej na terenie zakładu pracy lub zapewnia pracownikom dostęp do tych przepisów w inny sposób przyjęty u danego pracodawcy.